Ingwergeist

Dieses edle Destillat, gewonnen aus frischem Ingwer, trägt die Wärme und Schärfe der Wurzel in sich, als ob es das Feuer der Erde selbst eingefangen hätte. Die Herstellung beginnt mit der behutsamen Mazeration, bei der der frische Ingwer seine kostbaren ätherischen Öle und Aromen an den Alkohol abgibt. Danach folgt die Destillation, die das Herzstück der Essenz einfängt: ein kristallklares Destillat, das die Seele des Ingwers in all seiner Komplexität widerspiegelt.

Ingwergeist wird oft pur als Digestif genossen, kann aber auch in Cocktails verwendet werden, um eine würzige Note hinzuzufügen. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend zum Verfeinern von Speisen, insbesondere in der asiatischen Küche, oder für Desserts, um diesen eine besondere Schärfe und Frische zu verleihen. Aufgrund seiner intensiven Aromen ist Ingwergeist bei Liebhabern von würzigen Spirituosen besonders beliebt.